La “pizzaficación” en el fashion retail

Intento vivir un estilo de vida saludable; Corro mucho, no fumo, como una dieta variada y limito mi consumo de alcohol. Pero si hay algo que es mi debilidad es la PIZZA. Y lo bueno de la pizza; si lo deseas lo tienes en casa en un plazo de 30 minutos. Afortunadamente, hay más y más opciones saludables “pizzaficadas” para una entrega a domicilio rápida, pero la pizza ha sido la opción antigua para una entrega de alimentos en un día gris.

El aumento de esos servicios de entrega, o pizzaficación, para alimentos ha experimentado una inclinación bastante pronunciada en los últimos años. La sociedad ha reclamado el poder recibir los alimentos que se desean en casa en el momento oportuno. Y no sólo los alimentos listos para el consumo como la”pizza”, sino otros alimentos que se envían con Amazon Prime ahora.

Como millenian, me encanta esta “pizzaficación”, y espero tener los productos que necesito, que me sean entregados rápidamente, idealmente dentro de una periodo de tiempo determinado, pero en última instancia, el mismo día que lo necesito (soy muy consciente de que esto probablemente suene a que soy un mimado).

Hace unas semanas, llegué relativamente tarde para comprar el regalo de cumpleaños a mi hermana y me fui a comprarle una bonita sudadera deportiva. Afortunadamente, el vendedpr me ofreció “Comprar en línea – Recoger en la tienda” (también conocido como Click & Collect), así que pensé que la campana me había salvado, compré el artículo y fui a la tienda a recogerlo. Sin embargo, me sorprendió al leer en el correo electrónico de confirmación que no podía recoger la sudadera de inmediato y que me la enviarían a la tienda en 3 días hábiles, lo que dió como resultado una hermana decepcionada cuando llegué con las manos vacías a su fiesta de cumpleaños; La pizza estaba fría cuando llegó.

Dentro del fashion retail, la pizzaficación claramente no ha sido adoptada completamente. Muchos retailers ofrecen BOPOS o Click & Collect, pero generalmente envían los productos a la tienda desde su almacén y no cumplen con los pedidos directamente desde el stock de su tienda. Cada vez más retailers muestran sus existencias online, pero excluyen la mitad de sus productos, ya que tienen que aplicar un stock de seguridad para garantizar que el artículo esté siempre disponible. El envío desde tienda es una opción que ofrecen la mayoría de los minoristas, pero esto a menudo da como resultado envíos divididos y/o entregas tardías al cliente. Por alguna razón, la pizza en el mundo de la moda no ha sido tan fácil como la entrega de una pizza.

Para los retailers persistentes de ladrillo y mortero, la pizzaficación es la respuesta definitiva para los retailers online que permiten las entregas dentro de una hora, lo que supera fácilmente la “entrega al día siguiente”.

Uno de los mayores desafíos que está ralentizando la pizzaficación en el sector retail es la precisión del stock. Para poder realizar un pedido online desde una tienda y enviarlo al cliente dentro de los siguientes 60 minutos, se debe estar 100% seguro de que el artículo está disponible. Desafortunadamente, esta no es la realidad para la mayoría de los minoristas de hoy y, por lo general, se enfrentan a una baja precisión de stock del 65-70%. Claramente, este es un problema que debe resolverse primero para garantizar que se entrega la “pizza” correcta.

Por suerte, hay tecnología para el rescate. RFID ha demostrado su trayectoria en los últimos años y permite a los retailers aumentar la precisión del stock y desbloquear su potencial omnicanal. Esperemos que el próximo año, la pizza en el comercio minorista y sea una realidad cuando mi hermana celebre su próximo cumpleaños.

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Acerca del autor: Hilbert Dijkstra

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